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Au-delà d’une certaine fierté régionale pour ses racines et ses traditions, le voyage cultu- rel, artistique et gastronomique se fait en douceur sans songer aux différences frontalières en passant avec plaisir du célèbre cidre asturien aux vins Ribeiro et Albariño de Galice, d’un village typique à l’autre, toujours avec bonheur.
Leitmotiv de ces terres de célébrations religieuses, une forte spiritualité guide les pas de ces visiteurs sur les deux itinéraires du Chemin de Saint -Jacques -de -Compostelle, jalonnés d’églises, petites ou majestueuses, mais toujours uniques.
Dans la Cathédrale d’Oviedo, capitale des Asturies, historiquement point d’origine du Camino Primitivo, l’atmosphère parle encore du pèlerinage du roi Alphonse II d’Aragon, parti à la recherche du tombeau de l’apôtre Saint-Jacques, jusqu’au Compostelle, pour assister à la messe et à la cérémonie de Botafumeiro. L’encensoir géant et pesant vole à travers le transept de la Cathédrale de la ville et réussit à osciller grâce à un petit groupe de personnes le dirigeant à l’unisson. Le but ultime du pèlerinage est la visite dans la crypte de l’Eglise à la dépouille de Saint-Jacques. La sculpture dorée du Saint sur l’Autel est d’autant plus touchante qu’il est possible de la rejoindre grâce au petit escalier placé au dos de l’Apôtre pour l’embrasser et le remercier d’avoir pu accomplir le chemin.
En partant des Asturies, depuis la visite de la ville de Gijón et Cimadevilla avec son impo- sante Laboral Ciudad de la Cultura (ville de la culture) le voyage se poursuit sur la côte d’une beauté singulière à la découverte de cidreries, de villages pittoresques, de ports de plaisance et de villas marineras (Villaviciosa, Ribadesella et Cudillero) avant d’arriver à Oviedo, capitale millénaire dotée d’un style architectural extraordinaire.
Tout au long de cette ballade paradisiaque, le spectacle de la mer alterne avec celui des exubé- rantes cordillères asturiennes, des vignobles plantés sur les terrasses et des réserves naturelles.
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